junio 23, 2017

Taller de degustación – Regiones – Pequeños medianos y grandes productores

TALLER-ALDO-03 (1)

 

Taller de degustación – Regiones – Pequeños medianos y grandes productores

El vino y su lenguaje tienen un lugar en Anfibia. Junto a Aldo’s diseñamos este taller de cata de vino. En cuatro encuentros, Aldo Graziani trazará el mapa argentino a través de 25 vinos acompañados con un tapeo bien porteño.

 

Clase 1

Aspectos esenciales de la degustación.

Temperaturas y condiciones ideales de servicio. 

El vino de Argentina y del Mundo

Vinos con y sin madera

La importancia del terroir

Degustacion comparativa

Acompañado de Tapeo

 

Clase 2

Pequeños y medianos productores

Estilos de vino

El valle de uco y sus vinos, altamira, gualtallary, chacayes

Degustación comparativa

Acompañado de Tapeo

 

Clase 3

La primera zona: Lujan de cuyo- Agrelo- Vistalba- Las compuertas

Degustación comparativa

Acompañado de Tapeo

 

Clase 4

Maridajes – Vinos Iconos

Degustación comparativa

Acompañado de Tapeo

 

Destinatarios

El taller está orientado a estudiantes de sommellierie, periodistas, amantes del vino y la gastronomía, cocineros amateurs y profesionales y todo aquel que quiera entender el universo del vino argentino

 

Duración

4 encuentros en Aldo’s.

 

 Inscripción en informes  

Mail: [email protected]

 

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