Lala Toutonian se dedica a escribir, editar, traducir y dar talleres donde se cruzan música, literatura y memoria.
Fue redactora en Madhouse, la mítica revista que definió el periodismo de rock en Argentina, cuando la música se veía en la tele y las entrevistas se hacían con grabador.
Milita el reconocimiento del genocidio armenio y cree que la escritura es una forma de resistir el olvido.